Le week-end du 23 et 24 février, week-end de l'ouverture du Salon de l'Agriculture, Mgr Valentin a béni le nouveau bateau d'un ostréiculteur sur l'étang de Leucate, ainsi que les nouvelles installations d'un éleveur de canards de la Piège. Ces deux événements ont été de belles occasions de rencontres, d'échanges et de prière avec les travailleurs de la terre et de la mer dans notre diocèse.
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En mémoire de Saint François d’Assise, fondateur de l’ordre des Franciscains et saint patron des animaux, le public a été invité à assister à la bénédiction des animaux qui a eu lieu après la messe, le samedi 5 octobre dernier, à l'église Saint-Vincent de Carcassonne.
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